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饼干车间、

文章来自: 发表时间:2022-09-10 09:58:44

食品制造环境暴露于各种腐蚀性副产品和污染物中,包括脂肪、热油、血液、糖溶液和天然食用酸。这些污染物会使洁净区中不够坚固的表面变质,导致细菌不受控制地生长,并增加现场发生污染事故的风险。

为确保生产区域的卫生完整性,地板饰面必须能够快速有效地清洁,以清除该区域的所有污染物。为实现这一目标,地板需要无缝且不透水,并具有足够的凹度和不锈钢排水系统。为了避免过早翻新的成本,尽管大型食品制造设施不可避免地会磨损和撕裂,但仍需要长时间保持这些地板特性 

许多食品加工环境,例如鱼类加工或乳制品设施,容易出现潮湿的工作条件。为了避免痛苦的滑倒和绊倒,地板可以进行纹理处理,以增强脚下的牵引力,并使工人在现场走动时更安全。

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